recepty bez lepku

Karpatská panvica. Poľovnícky recept na rezy z jelenieho mäsa na smotane s cibuľkou. Jelenia lopatka 500g (môže byť aj stehno) cibuľa-1x strúčik cesnaku, soľ, oregano, čierne korenie, repkový olej, kyslá pochúťková smotana recept z diviny. Cibuľka aj cesnak sa pridávajú až na záver presný postup vo videu.

Kurča na bylinkách so sušenými paradajkami. Recept je upravený pre diétu bez lepku aj FODMAP diétu. Ingrediencie: Kurča - stehná , krídla 1000g tymián , bazalka sušené paradajky 150g soľ, čierne korenie, zeleninový vývar - 200ml šlahačková smotana-pre diétu náhrada z mandlí maslo, olivový olej parmezán

Kuracie prsia na cukete so šalotkou a šampiňónmi. Ingrediecie: Kuracie prsia 1kg cuketa 3x väčšia šalotka 2x olivový olej 2PL, soľ, mletá rasca citrónová šťava z 1/2 citróna, cesnak 5 strúčikov, mletá paprika 2ČL, čierne korenie, oregano 2ČL, šampiňóny 250g

Lievance s jablkami. Recept je bez kvasníc, upravený pre nízkohistamínovú aj bezlepkovú diétu Ingrediencie: Múka Farina Schär 240g mandľové mlieko 500ml vajcia 3x vanilkový cukor 2x kypriaci prášok Amylon 2ČL škorica 1/4 ČL jablká 3x, soľ

Morčacie prsia v sezame so zemiakmi na cibuli a cesnaku. Morčacie prsia 800g zemiaky 1kg bravčová masť, cibuľa 2x, cesnak 3 strúčiky, vajcia 2x, soľ, mletý zázvor, mleté čierne korenie, rasca mletá paprika, sezam

Sviečkovica (panenka) z jeleňa. Recept z diviny je prirodzene bez lepku. Ingrediencie: Sviečkovica z jeleňa 700g mrkva, zeler, petržlen spolu 170g cibuľa 70g nové korenie 2x, čierne korenie 5x bobkový list 3x, borievka 3x, soľ, červené víno 100ml, pretlak 1PL, masť 2PL, ríbezľový džem 2ČL

Recept na domáci slivkový koláč bez lepku. Múka Schär MIX B 300g pohánková múka 1PL xantanová guma 1/2 ČL soľ, vajce, cukor 1PL, olej, voda 190ml drožďový kvások: droždie 20g, MIX B 1ČL, cukor 1PL, 50ml voda, slivky, cukor, vanilkový cukor, škorica, maslo na potretie